La Carte du 1928
Lundi au vendredi midi et soir
samedi soir
fermé samedi midi et le dimanche
fermeture du restaurant du 30/07/2021 soir au 18/08/21
service bar et hôtel restent ouverts
Service restauration : Midi : 11h30 - 13h45 :
Service restauration :Soir : 18h30 -21h45
terrasse ouverte à tous
Entrées :
Entrée du jour. * 7.00€
- Flamiche au Vieux Lille de La Ferme du Pont des Loups et son mesclun de salade aux amandes torréfiées . 9.00€
- Melon Charantais au muscat de Rivesaltes & son effeuillé de coppa , Foccacia tradition. 10.00€
- Carpaccio de Saumon frais, Marinade fraîcheur, Chantilly vodka Aneth et Toasts pain complet. 13.00€
- Tranche de foie gras de canard (70g), Confiture de fraise et cerise au Vinaigre Balsamique, Toasts briochés. 15.00€
Plats :
Plat du jour.* 14.00€
Les viandes
- Tartare de Boeuf (Origine France, 180g) préparé Maison, Frites fraîches, Salade. 17.00€
- Suprême de Volaille de Licques braisé (Origine Haut-de-France, 200g) à la crème de Maroilles, gratin de Pommes de terres, Tomates provençales. 19.00€
- Faux filet Charolais (Origine France, 220g) sauce aux choix (Béarnaise, Poivre, Maroilles), Frites fraîches, Salade . 23.00€
Les poissons
- La Salade Marinière : Rollmops, Harengs, Moules, escalope de Saumon poêlée, crème Tzatziki, pommes de terres sautées et son mesclun de Salade 16.00€
- Marmite de dos de Lieu Noir au pesto Rouge, légumes du soleil, Pommes vapeurs. 18.00€
- Filet de Sandre Rôti sur sa fondue d'échalottes, Risotto Verde, Beurre Blanc au prosecco. 23.00€
Fromages :
La Ferme du Pont des Loups
TRIO DE FROMAGES :
Dauphin , T'chiot Biloute à la bière , Rouchi
Salade, Noix. 7.00€
Dessert :
Dessert du jour.* 5.00€
- Entremet chocolat, Sorbet pêche. 8.00€
- Mille feuilles framboise pistache. 9.00€
- Le fraisier, coulis de framboise. 11.00€
- Le Carpeaux, glace vanille bourbon. 12.00€
Glaces artisanales :
Gérard Cabiron
Meilleur ouvrier de France Desserts Glacées
1 boule : 2.50€
2 boules : 4.50€
3 boules : 6.50€
Crèmes glacées :
Parfums
- Chocolat noir de Tanzanie avec copeaux de chocolat
- Café Colombie 100% Arabica IGP
- Vanille pures gousses Madagascar
- Bêtise de Cambrai
Sorbets
Parfums
- Pêche de vigne du côteau lyonnais
- Fraise Senga Sengana
- Griotte
- Citron jaune Primofiori d'Espagne