La Carte du 1928
Entrées
L’entrée du jour (lundi au vendredi) 7 €
La Terrine de volaille à l’estragon maison, coulis de tomates au piment d’Espelette 10 €
La Bruschetta de légumes grillés à la tapenade d’olives noires et parmesan, petite salade. 11 €
L’ardoise de Jambon et Melon 12 €
Plats
Le Plat du Jour (du lundi au vendredi) à l’ardoise 14 €
Le Tartare du 1928 14 €
La Hampe de Bœuf marinée au poivre, frites maison, salade et sauce béarnaise 18 €
L’assiette Végétarienne, quinoa aux petits légumes, tomates confites et légumes grillés 13 €
Le Filet de Bar sur peau à l’émulsion de rouille, écrasé de pommes de terre au chorizo et légumes grillés 22 €
Desserts
Le Dessert du Jour (du lundi au vendredi) à l’ardoise 7€
Fondant au Chocolat cœur de Framboise et crème Anglaise 8 €
Coupe Fraise Melba 8.5 €
Charlottine Mousse Caraïbe (lait de coco, rhum, ananas, citron
vert) 8.5 €
Le Carpeaux du 1928 9 €
