Grand Hotel de Valenciennes Restaurant Le Hans
Le Grand Hôtel*** de Valenciennes - Restaurant Le Hans
8, place de la Gare - 59300 Valenciennes
+33 (0)3 27 46 32 01

Grand Hotel de Valenciennes Restaurant Le Hans

Valenciennes Nord Pas de Calais

Le Grand Hôtel*** de Valenciennes - Restaurant Le Hans

Le Hans' Cuisine Gourmande

Ici, le plaisir des yeux rejoint celui des papilles. Dans un décor plein de charme à l'ambiance douce et conviviale, le restaurant vous propose une carte de plaisirs gourmands qui s'adapte à toutes les envies et tous les budgets. De la tartine du Ch'ti au célèbre carré d'agneau Valencia, vous aurez le choix entre de belles recettes traditionnelles d'ici et d'ailleurs sans oublier la formule du jour ou le menu du Hans' Gourmand avec ses produits frais de saison. En harmonie, une belle carte des vins.
Pour les occasions particulières (St-Valentin, Noël, St-Sylvestre, Pâques...), menus de fête à l'horizon !

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Visite virtuelle

Formules du jour

La Formule du Jour

La Formule Hans' à 14,90 € :

entrée du jour + plat du jour
OU
plat du jour + dessert du jour


Le Plat seul à 11 €

N'hésitez pas à nous contacter pour plus d'informations

Menus

Menu du Hans’Gourmand


Les Médaillons de Bloc de Foie Gras de Canard
en Croûte de Pain d'Epices et Fusette de Campagne grillée

Ou Le Boudin Blanc Truffé
sur une Compotée d'Endives braisées au Jus de Viande

Ou Les Noix de Pétoncles gratinées au Velouté de Crustacés

*-*-*-*-*-*-*-*-*-*

Le Civet de Cerf aux Griottes,
Flan de Céleri et Pommes Dauphine

Ou Le Filet de Bar rôti sur Peau,
Beurre d'Orange et Romarin, Riz Basmati

Ou La Cuisse de Canard confite à la Crème de Morilles
sur Lit de Choucroute et Pommes Vapeur

*-*-*-*-*-*-*-*-*-*

L’Assiette du Maître Fromager de Bernard Morez

Ou La Poire façon Michalak
financier au citron confit et cassis, poire pochée à la vanille, crème au sirop d'érable

Ou Le Sablé Victoria et Crème glacée Rhum Raisins
sable breton, crème noisette parfumée au rhum,
ananas poêlé flambé au rhum

Ou Le Finger façon Viennetta et Crème glacée Chicorée
praliné feuilleté, mousse lactée, chantilly chicorée

Menu au tarif de 32 € par personne
(entrée + plat + fromage ou dessert)
OU
Formule Express à 24 € par personne
(entrée + plat ou plat + fromage ou dessert)

Le Grand Hôtel*** de Valenciennes - Restaurant Le Hans - 8, place de la Gare - 59300 Valenciennes
Tél. : +33 (0)3 27 46 32 01 - Fax : +33 (0)3 27 29 65 57 - Email : grandhotel.val@wanadoo.fr
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