Grand Hotel de Valenciennes Restaurant Le Hans
Le Grand Hôtel*** de Valenciennes - Restaurant Le Hans
8, place de la Gare - 59300 Valenciennes
+33 (0)3 27 46 32 01

Grand Hotel de Valenciennes Restaurant Le Hans

Valenciennes Nord Pas de Calais

Le Grand Hôtel*** de Valenciennes - Restaurant Le Hans

Le Hans' Cuisine Gourmande

Ici, le plaisir des yeux rejoint celui des papilles. Dans un décor plein de charme à l'ambiance douce et conviviale, le restaurant vous propose une carte de plaisirs gourmands qui s'adapte à toutes les envies et tous les budgets. De la tartine du Ch'ti au célèbre carré d'agneau Valencia, vous aurez le choix entre de belles recettes traditionnelles d'ici et d'ailleurs sans oublier la formule du jour ou le menu du Hans' Gourmand avec ses produits frais de saison. En harmonie, une belle carte des vins.
Pour les occasions particulières (St-Valentin, Noël, St-Sylvestre, Pâques...), menus de fête à l'horizon !

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Formules du jour

Formule du jour

Les Plats du Jour de la Semaine

Du lundi midi au vendredi soir

Le Plat du jour seul à 12,50 €

La Formule Hans’ à 15,90 €
Entrée/Plat OU Plat/Dessert

La Formule Complète à 22,50 €
Entrée, Plat, Dessert


Semaine du 16 au 20 Janvier 2017

Lundi

Blanquette de Volaille à l’Ancienne
Riz Pilaf

***

Mardi

Endives au Gratin
Pommes Vapeur, Salade

***

Mercredi

Goulasch Hongroise
Pommes Frites

***

Jeudi
Mignon de Porcelet à la Bruxelloise
Pommes Mousseline

***

Vendredi

Filet de Lieu Noir en Croûte de Tomate au Beurre Blanc
Riz Basmati


Prix nets TTC


Menus

Menu du Hans’ Gourmand

Servi du Lundi au Samedi, midi et soir

Menu du Hans’ Gourmand
à 34.00 € par personne
Ou La Formule Express à 26.00 € par personne
Entrée / plat OU plat / fromage ou dessert

***

Croustade de Ris de Veau aux Champignons des Bois

Ou Gratinée de Moules et Crevettes roses
à la Dunkerquoise

Ou La Terrine du pêcheur aux 3 poissons
en gelée de citron, et petite crème fouettée

***

Civet de Joues de Porc confites aux Lentilles Vertes du Puy

Ou Bouillabisque de poissons, pommes vapeur

***

Ou Sauté de Poulet façon Strogonoff
Mousseline de légumes verts, tomate confite

***

L’Assiette du Fromager de la Ferme de Potelle

Ou Fondant au Chocolat Noir,
Cœur coulant, crème Anglaise


Ou Baba Gourmand Griottes & Kirsch

Ou Gâteau Moelleux d’Automne aux Noix et Fruits Secs
Compotée d’abricots et Glace Vanille


Prix nets en EUROS TTC, service compris.
***

Menu du Dimanche

Menu au gré des saisons
(suivant les produits du marché)

Le Menu
du Hans' Gourmand

Menu de dimanche 15 janvier 2017

***

Rillettes de Saumon aux Herbes Fraîches
Crème Citronnée, Toasts grillés

Ou

Croustillant de Jambon Fumé aux Champignons
Jus à la Bordelaise

***

Mijoté de Joues de Bœuf braisées
à la Bière des Jonquilles
Gratin Dauphinois, Endives Braisées

Ou

Pavé de Lieu en Croûte de Tomate au Beurre Blanc
Riz Long du Penjab

***

Finger Façon Vienneta
Croustillant chocolat, mousse lactée, spéculoos, chantilly

Ou

St Honoré


***


Au tarif de 42 € TTC/personne
Entrée/Plat/Dessert

Ou

à 49 € TTC/personne, hors boisson
Entrée/Plat/Fromage/Dessert



***


Deux menus enfants sont à votre disposition sur simple demande.




Prix nets TTC , service compris

Plat du jour

Les Plats du Jour de la Semaine

Du lundi midi au vendredi soir

Le Plat du jour seul à 12,50 €

La Formule Hans’ à 15,90 €
Entrée/Plat OU Plat/Dessert

La Formule Complète à 22,50 €
Entrée, Plat, Dessert


Semaine du 16 au 20 Janvier 2017

Lundi

Blanquette de Volaille à l’Ancienne
Riz Pilaf

***

Mardi

Endives au Gratin
Pommes Vapeur, Salade

***

Mercredi

Goulasch Hongroise
Pommes Frites

***

Jeudi
Mignon de Porcelet à la Bruxelloise
Pommes Mousseline

***

Vendredi

Filet de Lieu Noir en Croûte
de Tomate au Beurre Blanc
Riz Basmati


Prix nets TTC

Idée Cadeau

Un cadeau original :

OFFREZ

* Un repas
au Restaurant Le Hans', Cuisine Gourmande

et/ou * Une nuitée en chambre

Renseignements sur simple demande



Le Grand Hôtel*** de Valenciennes - Restaurant Le Hans - 8, place de la Gare - 59300 Valenciennes
Tél. : +33 (0)3 27 46 32 01 - Fax : +33 (0)3 27 29 65 57 - Email : grandhotel.val@wanadoo.fr
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